WILDE WEIBER und TOUGHE TYPEN
IM BREGENZERWALD

Biohotel Schwanen

Im Biohotel Schwanen mit Restaurant im Bregenzerwald geht es um nachhaltigen Genuss. Von Gault Millau mit 3 Hauben ausgezeichnet, schaffen die Wilden Weiber und Toughen Typen im Schwanen Förderliches für Gesundheit, Geist und Wohlbefinden. Der Schwanen betreibt zwei Gärten – den #wildeweibergarten in Bizau und die Solidarische Landwirtschaft im benachbarten Bezau. Gemüse, Salate und Kräuter stammen aus eigenem Anbau, alle anderen Produkte von Partner:innen aus der unmittelbaren Nähe. Im Schwanen wird bedingungslos biologisch gekocht und überwiegend nach der Lehre von Hildegard von Bingen.
Reduce to the max ist Motto und Haltung. Von allem nur das Wichtigste und vom Wichtigen nur das Beste. Im Schwanen liegt das wahre Meisterstück in der Essenz einer Sache.

Erst wenn das Beste entdeckt, das Pure herausgefunden und das Überflüssige weggelassen ist, ist die dem Schwanen eigene Art von Perfektion erreicht. Man merkt es: Nichts fehlt.
Alles ist da. Ein Haus gebaut vom bekannten Holzbauarchitekten Hermann Kaufmann, ausgestattet von Bregenzerwälder Handwerkern, viele Ideen, interessante Leute, Sorgfalt, das beste Team, ein ausgezeichneter Weinkeller und Produkte rein von Herkunft und in allerbester Qualität.
Dazu die spürbare Kraft des Bregenzerwaldes und die Freude, hier zu leben. Wir folgen unserer Vision konsequent und werden weiterhin auf alles Unnötige verzichten, um unseren Gästen und uns selbst das Beste zu ermöglichen. Am Abend gibt es für die Hotelgäste ein 4-Gang-Menü im Geiste Hildegard von Bingens. Die Bioküche berücksichtigt natürlich spezifische Allergien und die vegetarische Lebensweise. Auch Entschlacken oder Fasten sind beliebte Optionen im Schwanen.

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Das Biohotel Schwanen ist
Hotel des Jahres 2023

Reduce to the max

ist Motto und Haltung im Schwanen. Alle Produkte sind von höchster Qualität und sämtliche Vorgänge werden mit Sorgfalt und Bedacht ausgeführt. Wir freuen uns sehr über diese Anerkennung und Auszeichnung von Gault & Millau.

Im Team schwimmen?

Wir sind immer auf der Suche nach…

Wie arbeiten schwäne?

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Erholsamer Schlaf ist wichtig für ein schöpferisches Wachsein. Unsere Zimmer sind von Bregenzerwälder Handwerkern ausgestattet und klar in Form und Farbgebung. Ihr schlaft auf Lattenrosten aus Zirbe und auf Dinkelkernkissen.

Internet gibt es nur im Herrenzimmer, ein LAN Kabel könnt Ihr bei Bedarf jederzeit an der Rezeption erhalten. Uns ist wichtig: Ihr sollt runterkommen und loslassen. Denn für maximale Entspannung bei gleichzeitiger Anregung muss man lernen, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren.

Öffnungszeiten Restaurant Schwanen

Donnerstag bis Montag
11:30 – 13:30 Uhr & 17:30 – 20:30 Uhr
Dazwischen gibt’s hausgemachte Strudel, Kuchen und Eis.

Dienstag & Mittwoch
Ruhetag

Reservierung erbeten.

Biohotel Schwanen Restaurant
Biohotel Schwanen Außenaufnahme Sommer

Öffnungszeiten Biohotel Schwanen

15.12.22 bis 10.04.23 & von 05.05.23 bis 05.11.23
sowie ab 13.12.23 geöffnet

ZIT NIO

Selfcare gefällig?

Zeit für das Wesentliche nehmen im Biohotel Schwanen in Bizau.

ANFRAGE

Bis demnächst im SCHWANEN!
emanuel@biohotel-schwanen.com 
0043 5514 2133

ANFRAGE

Bis demnächst im SCHWANEN!
emanuel@biohotel-schwanen.com 
0043 5514 2133

ANFRAGE

Bis demnächst im SCHWANEN!
emanuel@biohotel-schwanen.com 
0043 5514 2133

Reservierungen zwischen 11.30 - 13.30 & 17.30 - 20.30 möglich. Dienstag & Mittwoch Ruhetag!