WILD WOMEN AND TOUGH GUYS IN BREGENZERWALD

Biohotel Schwanen

In unserem Biohotel mit Restaurant im Bregenzerwald geht es um nachhaltigen Genuss. Von Gault Millau mit 3 Hauben ausgezeichnet, schaffen die Wilden Weiber und Toughen Typen im Schwanen Förderliches für Gesundheit, Geist und Wohlbefinden. Der Schwanen betreibt zwei Gärten – den sogenannten #wildeweibergarten in Bizau und die Solidarische Landwirtschaft im benachbarten Bezau. Gemüse, Salate und Kräuter stammen aus eigenem Anbau, alle anderen Produkte von Partner:innen aus der unmittelbaren Nähe. Im Schwanen wird bedingungslos biologisch gekocht und überwiegend nach der Lehre von Hildegard von Bingen.
Reduce to the max ist Motto und Haltung. Von allem nur das Wichtigste und vom Wichtigen nur das Beste. Im Schwanen liegt das wahre Meisterstück in der Essenz einer Sache.

Only when the best is discovered, the pure figured out and the superfluous left out, is the swan's own kind of perfection achieved. You can tell: nothing is missing in this hotel in the Bregenzerwald.
Everything is there. A house built by the well-known timber architect Hermann Kaufmann, furnished by Bregenzerwald craftsmen, lots of ideas, interesting people, care, the best team, an excellent Wine cellar and products of pure origin and of the very best quality.
Add to that the noticeable power of the Bregenzerwald and the joy of living here. We are consistently following our vision and will continue to do without everything that is unnecessary in order to enable our guests and ourselves to have the best. In the evening there is a 4-course menu for hotel guests in the spirit of Hildegard von Bingen. The organic kitchen naturally takes specific allergies and the vegetarian lifestyle into account. Detoxification and fasting are also popular options at Schwanen.

Das Biohotel Schwanen ist
Hotel of the year 2023

Reduce to the max

is motto and attitude at Schwanen. All products are of the highest quality and all operations are carried out with care and consideration. We are very happy about this recognition and award from Gault & Millau.

Cozy Hideout
in the Bregenzerwald

Schwanen x Falstaff Living

Lived by us for a long time, by Falstaff Living now confirmed. The Biohotel Schwanen is the ideal “hideout” – and not just to escape the dreary January days!

Wanna swim with the team?

We are always looking for...

How do swans work?

Restful sleep is important for a creative wakefulness. Our rooms are furnished by craftsmen from the Bregenzerwald and are clear in form and colour. You sleep on frames made of Swiss pine and on pillows filled with spelt.

Internet gibt es nur im Lesezimmer, ein LAN Kabel könnt Ihr bei Bedarf jederzeit an der Rezeption erhalten. Uns ist wichtig: Ihr sollt runterkommen und loslassen. Denn für maximale Entspannung bei gleichzeitiger Anregung muss man lernen, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren.

Opening times
Restaurant Schwanen

Küchenzeiten: Donnerstag bis Montag 11:30 – 13:30 Uhr & 17:30 – 20:30. In-between, homemade strudel, cake and ice are available.

Dienstag & Mittwoch Ruhetag. Reservierung erbeten.

Opening times
Biohotel Schwanen

25. Dezember 2023 bis 1. April 2024 und von 16. Mai 2024 bis 10. November 2024 sowie ab 19. Dezember 2024 geöffnet.

TIME OUT

Selfcare wanted?

Time for the essentials at Biohotel Schwanen in Bizau.

REQUEST

See you soon in SCHWANEN!
emanuel@biohotel-schwanen.com 
0043 5514 2133

BOOKING