Wie Du auf unserer Website bestimmt schon gelesen hast, führe ich den Schwanen in 5. Generation und war vor meiner Rückkehr in den Bregenzerwald 13 Jahre in den besten Restaurants in New York City und San Francisco unterwegs. Was ich dort vor allem gelernt habe? Teamwork makes the dream work! Ich freue mich jeden Tag auf die Schwäne und bin stolz, Teil eines so tollen Teams zu sein.
Alles was du ab jetzt liest und siehst kommt übrigens von den Schwänen, also den Mitarbeiter:innen im Schwanen. Gemeinsam haben sie sich hingesetzt und alles aufgeschrieben, was aus ihrer Sicht interessant für Dich sein könnte. Du findest hier persönliche Statements, Texte die das Team gut findet und alles zusammen ergibt: den Schwanen.
Lies dir alles durch, schau dir alles an und melde dich dann gerne bei mir. Wir freuen uns auf Dich. Bis bald im Schwanen, Emanuel. emanuel@biohotel-schwanen.com 0043 5514 21 33
Von Lucia, Anna-Lena, Anna, Franziska, Susanne, Mladen und Vuk, Jasmina, Michael, Veronika, Theresia, Anastasija, Rita, Bogdana, Hannes, Ivana, Lucca, Konrad und Sophia
Wirklich, es ist so. Wir Schwäne leben und arbeiten in Bizau im Bregenzerwald, a place where time has forgotten. Der Schwanen ist seit 2009 ein zertifiziertes Biohotel, unsere Küche ist mit 3 Hauben ausgezeichnet, wir kochen überwiegend nach der Lehre von Hildegard von Bingen und unser Service ist herausragend.
Die Sorgfalt im Umgang mit allem, von der gestärkten Serviette bis zur nachhaltigen Energiegewinnung als klimapositives Hotel, ist uns enorm wichtig. Das äußert sich auch im Umgang mit den Menschen. Unser Motto lautet: Wir sind die Schwäne. Wir begegnen unseren Gästen auf Augenhöhe, nicht darüber, nicht darunter.
Anna Lena
„Wir leben und denken eine nachhaltige Unternehmensphilosophie und setzen im Team und als Betrieb auf Qualität und Engagement. Außerdem profitieren wir von Weiterbildungen und einem positiven Arbeitsumfeld inmitten der Natur hier im Bregenzerwald. Täglich wird frisch gekocht und gemeinsam gegessen.“ Anna
„Die verschiedenen Abteilungen im Schwanen arbeiten eng zusammen, wir helfen einander. Ja, wir im Service spülen auch mal in der Küche ab und vice versa. Durch diese enge Zusammenarbeit können wir uns aufeinander verlassen und unterstützen uns. Der Teamgeist überzeugt mich. „WIR – das Team“ sind der Schwanen. Wir leben und arbeiten hier.“ Sophia
„Der Chef sitzt nicht nur im Büro – ganz und gar nicht – Emanuel ist step by step in allen Bereichen mit uns dabei und weiß, wann wir Hilfe und Unterstützung benötigen“. Lucie
Bei uns kannst du alles fragen. Wir zeigen Dir gerne den Schwanen und freuen uns über neue, spannende Persönlichkeiten im Team. Wir bringen Dir alles bei. Über Erfahrung freuen wir uns natürlich, aber wir zeigen dir auch gerne alles „from scratch“.
Du bist eigeninitiativ, kannst Verantwortung übernehmen und im Team etwas leisten.
Du willst dich kreativ einbringen – na dann, los geht’s:
Lehrlinge in Service und Küche
Hotelfachschule Bezau Praktikum
Praktischer Teil Duales Studium
Wie immer im Frühling melden wir uns mit einem Update aus dem Bregenzerwald bei Euch, bevor wir Schwäne nach einer großartigen Wintersaison bis 25. Mai „Offline“ gehen.
Der SCHWANEN ist von den Biohotels zertifiziert als klimaneutrales Hotel – das verkünden wir gerne, über diese Zertifizierung freuen wir uns sehr.
Wir schauen mit Freude auf das, was vor uns liegt. Besonders wichtig ist uns dabei die gute und langfristige Zusammenarbeit mit Gleichgesinnten, mit Partner*innen und Kolleg*innen.
