WILDE WEIBER und TOUGHE TYPEN IM BREGENZERWALD

Biohotel Schwanen

In unserem Biohotel mit Restaurant im Bregenzerwald geht es um nachhaltigen Genuss. Von Gault Millau mit 3 Hauben ausgezeichnet, schaffen die Wilden Weiber und Toughen Typen im Schwanen Förderliches für Gesundheit, Geist und Wohlbeﬁnden. Der Schwanen betreibt zwei Gärten – den sogenannten #wildeweibergarten in Bizau und die Solidarische Landwirtschaft im benachbarten Bezau. Gemüse, Salate und Kräuter stammen aus eigenem Anbau, alle anderen Produkte von Partner:innen aus der unmittelbaren Nähe. Im Schwanen wird bedingungslos biologisch gekocht und überwiegend nach der Lehre von Hildegard von Bingen.
Reduce to the max ist Motto und Haltung. Von allem nur das Wichtigste und vom Wichtigen nur das Beste. Im Schwanen liegt das wahre Meisterstück in der Essenz einer Sache.

Erst wenn das Beste entdeckt, das Pure herausgefunden und das Überﬂüssige weggelassen ist, ist die dem Schwanen eigene Art von Perfektion erreicht. Man merkt es: Nichts fehlt in diesem Hotel im Bregenzerwald.
Alles ist da. Ein Haus gebaut vom bekannten Holzbauarchitekten Hermann Kaufmann, ausgestattet von Bregenzerwälder Handwerkern, viele Ideen, interessante Leute, Sorgfalt, das beste Team, ein ausgezeichneter Weinkeller und Produkte rein von Herkunft und in allerbester Qualität.
Dazu die spürbare Kraft des Bregenzerwaldes und die Freude, hier zu leben. Wir folgen unserer Vision konsequent und werden weiterhin auf alles Unnötige verzichten, um unseren Gästen und uns selbst das Beste zu ermöglichen. Am Abend gibt es für die Hotelgäste ein 4-Gang-Menü im Geiste Hildegard von Bingens. Die Bioküche berücksichtigt natürlich speziﬁsche Allergien und die vegetarische Lebensweise. Auch Entschlacken oder Fasten sind beliebte Optionen im Schwanen.

Das Biohotel Schwanen ist
Hotel des Jahres 2023

Reduce to the max

ist Motto und Haltung im Schwanen. Alle Produkte sind von höchster Qualität und sämtliche Vorgänge werden mit Sorgfalt und Bedacht ausgeführt. Wir freuen uns sehr über diese Anerkennung und Auszeichnung von Gault & Millau.

Cozy Hideout
im Bregenzerwald

Schwanen x Falstaff Living

Von uns schon lang gelebt, von Falstaff Living jetzt bestätigt. Das Biohotel Schwanen ist das ideale “Hideout” – und das nicht nur um dem Jännertrist zu entkommen! Bei uns wird das ganze Jahr das Motto “Reduce to the max” hochgehalten. Nehmt euch Zeit für das Wesentliche. Bis bald, bei uns im Schwanen!

Im Team schwimmen?

Wir sind immer auf der Suche nach…

Wie arbeiten schwäne?

Erholsamer Schlaf ist wichtig für ein schöpferisches Wachsein. Unsere Zimmer sind von Bregenzerwälder Handwerkern ausgestattet und klar in Form und Farbgebung. Ihr schlaft auf Lattenrosten aus Zirbe und auf Dinkelkernkissen.

Internet gibt es nur im Lesezimmer, ein LAN Kabel könnt Ihr bei Bedarf jederzeit an der Rezeption erhalten. Uns ist wichtig: Ihr sollt runterkommen und loslassen. Denn für maximale Entspannung bei gleichzeitiger Anregung muss man lernen, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren.