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TEAMWORK MAKES THE DREAM WORK.
Wie immer im Frühling melden wir uns mit einem Update aus dem Bregenzerwald bei Euch, bevor wir Schwäne nach einer großartigen Wintersaison bis 25. Mai „Offline“ gehen.
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AM BESTEN GEMEINSAM
Wir schauen mit Freude auf das, was vor uns liegt. Besonders wichtig ist uns dabei die gute und langfristige Zusammenarbeit mit Gleichgesinnten, mit Partner*innen und Kolleg*innen.
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JRE CHEF’S ROULETTE
Mehr als 25 Spitzenköche aus den Reihen der europäischen Köche-Elite Jeunes Restaurateurs (JRE) tauschen für einen Abend ihre Restaurants.
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Schwanen goes Paradoxon!
Martin und Emanuel, das Paradoxon und der Schwanen, Attitüde und Kreativität sind ein perfect match. Schwanen goes Paradoxon!
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AUF IN DEN SCHWANEN!
Mit einem lauten und freudigen Hallo! melden wir uns bei Euch. Ab 20. Mai öffnen wir das Hotel, unser Restaurant ist schon seit März wieder offen. Wir freuen uns auf Euch!
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Kunst im Schwanen
12 Arbeiten von Herbert Meusburger schmücken das Restaurant und bringen einerseits Trennung zwischen den Tischen, gleichzeitig sind sie zeitgenössisch angewandte Objekte und ergeben in ihrer Gesamtheit eine innovative Art von Ausstellung.
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SCHWANEN für daheim.
Hildegard von Bingen sagt „Der Mensch kann mit Leib und Seele wunderbare Dinge wirken.“ Wie Ihr wisst, sind wir im SCHWANEN mit Leib und Seele Gastgeber*innen. Auch dann, wenn wir vorübergehend Abstand zu Euch halten müssen.
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#emanuelsway
Es ist derzeit gar nicht so leicht, die passenden Worte und das rechte Maß zu finden. Wir sind hin- und hergerissen zwischen akuter Reaktion auf täglich neue Herausforderungen und Beständigkeit in anderen Dingen.
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